Не в туфлях с asos счастье. И даже не в туфлях из бутика Лобутана. По крайней мере сегодня. Сегодня мое счастье в чиа. Уникальные, но в отличии от тех же разрекламированных годжи, реально полезные семена, которые служат мне в бокалах с десертами, тарелках с салатами и основными блюдами, и даже на косметической полке.
Скажу честно- каким бы полезным не был продукт, если он мне не вкусный, его польза отправляется в мусорку. И даже красивые фотографии от богинь инстаграма на меня не влияют. Если не вкусно- давай, до свидания. Но с модным чиа у нас любовь. С первой ложки и взгляда. Рассказываю обо всем подробно =)
1. Польза чиа.
В составе чиа присутствует клетчатка, жирные кислоты, кальций, витамины РР, А, К, калий, магний, фосфор и антиоксиданты. То есть такой приличный набор полезных веществ, которые можно набрать и порцией овощей-рыбы-фруктов, но проще столовой ложкой чиа.
2. Свойства чиа.
Зернышки собирают жидкость вокруг себя и преобразуют ее в гель. Не в кисель и не в желе, а именно гель. Полученная смесь вокруг зерна несет в себе часть пользы чиа и пользу используемой жидкости- если залить чиа молоком, гель будет белым, если водой- прозрачным.
3. Десерты.
Чиа это идеальная база для полезных десертов, которые, в отличии от "пп"-тортов, реально будут полезными. Пропорция проста- 3 столовые ложки на 250 мл жидкости. Впрочем, я эту пропорцию успешно меняю, в зависимости от нужной концентрации. В качестве жидкости использую кокосовое или миндальное молоко, домашний йогурт и кефир. Далее добавляю любые сезонные и не очень фрукты. Идеальным и любимым остается тандем банана, лимона и чутка содержимого ванильного стручка. Не менее вкусно с какао-бобами и вишней. Черносливом и орехами. По настроению- мед. Полученную смесь отправляю на ночь в холодильник, а с утра заряжаюсь полезными витаминами и хорошим настроением. Потому что десерт на завтрак- это всегда хорошее настроение.
4. Базовая еда.
Еще я добавляю сухие чиа-зернышки в салаты, смузи, а иногда присыпаю ими и основные блюда. Если приготовить салатную заправку, затем добавить в нее чиа и дать часик постоять, салат заиграет совершенно новыми нотами. Ну и понятное дело, что чиа- это отличная посыпка на хлебцы и гранолу.
5. Чиа и красота.
Время от времени делаю чиа-маску и скраб. Для скраба перемалываю чиа в мелкую муку, добавляю чуть-чуть оливкового масла и полученной смесью массирую кожу. Одна из любимых масок- очищающая. На мокрое лицо накладываю семена чиа и обильно сбрызгиваю лицо из пульверизатора- чиа собирают влагу вокруг себя и заодно захватывают различные загрязнение. Перед такой маской всегда распариваю лицо, а после даю гелю на лице слегка подсохнуть и скатываю все это по подобию гоммажа. После- увлажняющий крем.
Ну и один лайфхак из жизни- если появляются мелкие воспаления, я наношу точечно гель-чиа- он быстро убирает красноту и подсушивает.
И самое главное. Где купить? Я покупаю тут- http://ecoclub.ua/4691-cemena-chia-100g . Беру небольшим объемом, так как мне хватает этих 100 грамм на месяц пользования.
1. Польза чиа.
В составе чиа присутствует клетчатка, жирные кислоты, кальций, витамины РР, А, К, калий, магний, фосфор и антиоксиданты. То есть такой приличный набор полезных веществ, которые можно набрать и порцией овощей-рыбы-фруктов, но проще столовой ложкой чиа.
2. Свойства чиа.
Зернышки собирают жидкость вокруг себя и преобразуют ее в гель. Не в кисель и не в желе, а именно гель. Полученная смесь вокруг зерна несет в себе часть пользы чиа и пользу используемой жидкости- если залить чиа молоком, гель будет белым, если водой- прозрачным.
3. Десерты.
Чиа это идеальная база для полезных десертов, которые, в отличии от "пп"-тортов, реально будут полезными. Пропорция проста- 3 столовые ложки на 250 мл жидкости. Впрочем, я эту пропорцию успешно меняю, в зависимости от нужной концентрации. В качестве жидкости использую кокосовое или миндальное молоко, домашний йогурт и кефир. Далее добавляю любые сезонные и не очень фрукты. Идеальным и любимым остается тандем банана, лимона и чутка содержимого ванильного стручка. Не менее вкусно с какао-бобами и вишней. Черносливом и орехами. По настроению- мед. Полученную смесь отправляю на ночь в холодильник, а с утра заряжаюсь полезными витаминами и хорошим настроением. Потому что десерт на завтрак- это всегда хорошее настроение.
4. Базовая еда.
Еще я добавляю сухие чиа-зернышки в салаты, смузи, а иногда присыпаю ими и основные блюда. Если приготовить салатную заправку, затем добавить в нее чиа и дать часик постоять, салат заиграет совершенно новыми нотами. Ну и понятное дело, что чиа- это отличная посыпка на хлебцы и гранолу.
5. Чиа и красота.
Время от времени делаю чиа-маску и скраб. Для скраба перемалываю чиа в мелкую муку, добавляю чуть-чуть оливкового масла и полученной смесью массирую кожу. Одна из любимых масок- очищающая. На мокрое лицо накладываю семена чиа и обильно сбрызгиваю лицо из пульверизатора- чиа собирают влагу вокруг себя и заодно захватывают различные загрязнение. Перед такой маской всегда распариваю лицо, а после даю гелю на лице слегка подсохнуть и скатываю все это по подобию гоммажа. После- увлажняющий крем.
Ну и один лайфхак из жизни- если появляются мелкие воспаления, я наношу точечно гель-чиа- он быстро убирает красноту и подсушивает.
И самое главное. Где купить? Я покупаю тут- http://ecoclub.ua/4691-cemena-chia-100g . Беру небольшим объемом, так как мне хватает этих 100 грамм на месяц пользования.
